马刺菜怎么做好吃/*/马刺菜怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于马刺菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍马刺菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

马齿菜的正确吃法？

1.凉拌马齿苋

将马齿苋切段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，随后放入凉水内过凉待用；取碗放入味精、醋、辣椒油、盐、香油拌匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入调味汁，搅拌均匀即可食用。

2.马齿苋包子

将马齿苋洗干净后控干水分，剁碎，加入肉馅及调味料，做成包子。此外，马齿苋可晒干后存放，食用前用热水烫一下即可。

3.马齿苋扣肉

马齿苋切碎后，放在阳光下暴晒几天备用。烹饪前，将暴晒后的马齿苋用热水泡软，挤干水分。锅中倒油，加入干辣椒、葱姜大火爆香后放入马齿苋爆炒。将炒好的马齿苋放在碗内，五花肉切片铺底，大火蒸15分钟后即可。

  马齿苋的吃法很多，但是不管怎么吃，都要先焯水，然后再进行下一步。

   可以凉拌，微微发酸的口味和有些拉丝的口感，凉拌可以稍微改善一点。

   也可以做馅，需要焯完后放在水里好好投洗，去掉一部分黏液和酸涩味。

  甚至可以裹鸡蛋和淀粉炸成一小簇一小簇的零食，很酥脆，或者做汤都可以。

马齿苋怎么做好吃？介绍三种（凉拌、蒸菜、炒菜）？

马齿苋蒸菜的做法步骤1. 马齿苋洗干净，淋干水分2. 马齿苋切成小段3. 依次放入十三香、花生油、面粉4. 拌成雪花状，让每一片马齿苋都能均匀的裹上面粉5. 将裹入面粉马齿苋放入蒸笼，蒸至十分钟左右6. 蒸马齿苋的时间可以来岛蒜蓉了7. 大蒜去皮、放入盐8. 将大蒜捣碎至蒜泥9. 加入芝麻香油、酱油、醋、少许水10. 搅拌均匀备用即可11. 将蒸好的马齿苋出锅拌均匀装入容器中12. 将营养丰富的马齿苋装入碗中，食用时撒入蒜蓉即可

马齿苋最好吃的做法？

所需食材：普通面粉300g、凉水80g、热水75g、玉米油15g、食用油、盐、大蒜、鸡精、香油、蚝油

第一步：摘掉马齿苋的老叶，并清洗干净

第二步：锅中加水烧开，并加入适量油和盐，然后把马齿苋焯水两分钟，并捞出过凉水备用。

第三步：碗中加入300克的普通面粉，1.5克盐，然后一半用75克的热水烫面，一半用80克的凉水和面，把面和成无干面粉状

第四步：加入15克玉米油，把面揉成面团。最后，在面团上抹点油锁住里面的水份，松弛20分钟。

第五步：大蒜拍碎剁成末，马齿苋挤干水分后切碎，一起放入碗中。然后淋上热油，再加入适量盐、鸡精、香油和少量蚝油增鲜，并拌匀备用。

第六步：案板抹上适量油，取出休息好的面团，直接揉成条、揪剂子，然后把剂子整圆，包入之前调好的馅儿，像包包子一样包好并收口，最后把饼擀大、擀薄。

第七步：电饼铛预热后刷油，放入饼，再在饼的表面也刷上油！开大火，盖上盖子烙2分钟，看到饼鼓起来后翻面，煎至两面都黄了、脆了，就可以出锅啦！

1:凉拌马齿苋

准备食材:

马齿苋370g，醋3g，盐3g，生抽5克，白糖2克，蒜瓣3瓣，食用油10g，尖椒六个，如花生米8g

具体做法如下:

马齿苋洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎，锅里放水烧开，水里放点盐，再放马齿苋焯水，捞出焯水的马齿苋切碎，放在碗里，放入生抽，醋，料酒，蒜末，辣椒碎，盐，白糖，浇上热油，搅拌均匀，再倒入熟花生米搅拌均匀即可！

马齿苋野菜怎么做好吃？

马齿苋是一种时令野菜，通常在夏秋季节出现。它含有丰富的维生素和矿物质，其口感清脆、味道鲜美。下面是马齿苋的一个简单做法，希望你会喜欢。

材料：马齿苋200克，姜蒜各适量，盐适量，色拉油适量。

步骤：

1. 将马齿苋摘洗干净，沥干水分备用。

2. 将姜蒜切成末备用。

3. 热锅凉油，下蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 加入马齿苋，翻炒均匀。

5. 加盐调味，继续翻炒至马齿苋熟透即可。

6. 关火出锅，淋上少许香油即可。

温馨提示：马齿苋口感脆嫩，不宜长时间煮炒，最好在中火下翻炒即可，这样既能保持它的鲜美口感，也不会失去它的营养。另外，马齿苋应该多用水清洗，否则容易残留泥沙和沙砾。

到此，以上就是小编对于马刺菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于马刺菜怎么做好吃的4点解答对大家有用。